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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
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  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。
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  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007  Z1 Q4 h3 H3 H$ s
  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
    $ s8 e9 O# _" @8 e; c/ I公仔箱論壇
  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008: |7 K7 R3 u: o, n& A, k
  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* s7 t  h" B& g& Y( z

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5 Q3 s' n; V& L! a3 N1 u公仔箱論壇【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
9 m1 M# D, H8 r+ G4 S2 {4 L9 v- C: V$ OBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008$ G6 I. q9 U1 R& e
細緻複雜 芝士匹配
) b2 p. A: [& w  G. B  D2 G採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)
: v( U- b0 j2 T公仔箱論壇Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
1 C. \5 m/ y/ h& Y5.39.217.77:8898濃郁黑加侖子果味
7 E9 ~" F0 R  v1 {. W: v1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)
, V% K' D2 S: T3 y. s+ s; P! q" o  ?公仔箱論壇Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
, O+ l+ s- |. B: X4 u1 y氣泡幼細 質感油潤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {# c0 C! p" v- a, D+ Q
Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)
, Q1 T8 S* b7 t公仔箱論壇Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008公仔箱論壇6 t4 e$ }2 Y# Y2 E7 |4 d
橡木果香 酒體柔和7 f" N- R; g. M5 s4 o9 I9 x4 e; g; b( x
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。tvb now,tvbnow,bttvb, l( B1 r% [' D4 [
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$ R% j% Q6 Z0 m# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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