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材料及份量:
$ [; a2 \5 \; z5 s Y, D+ G5.39.217.77:8898（一）枚肉1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ m8 I4 C/ y& T
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
6 `9 O* F; L5 }+ P2 Xtvb now,tvbnow,bttvb枚肉醃料：8 M5 c M9 C; D$ T; Y( }$ Q
（一）老抽3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' o# F6 C4 [2 t! Y+ U' A* F+ r
（二）紹酒1 湯匙
$ x& I5 ?1 s& N5.39.217.77:8898（三）鹽1 茶匙公仔箱論壇; x/ g7 T% g9 t3 N
（四）蔥茸1 湯匙
9 @* r. Q$ s0 a8 U7 e1 F2 R5.39.217.77:8898（五）薑茸1 茶匙
7 P% J+ Z! ?/ E: [8 a（六）糖1/2 茶匙
5 X3 b8 x% S8 Q( y$ Y. K* `tvb now,tvbnow,bttvb（七）水1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb3 ]5 s! L. }/ s+ p$ D
（八）生粉2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( K& ~5 a, W. N( p9 @
D, B; U0 V$ W# O+ l+ u5.39.217.77:8898白菜調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B( G9 r' x" o3 ^9 [
（一）鹽1/4 茶匙! P& Q9 g, v4 g2 R# I
( W; M/ @ m4 C0 M7 r露汁料：
! m( w$ D \0 _; s) M5.39.217.77:8898（一）老抽3 湯匙
" x2 q! p: e4 d) d/ C+ @ m9 I) K（二）糖2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N9 E8 ^: V% o& t/ @
（三）水1 1/2 杯 |
製法:8 H& ~% t2 Q L
: ^: t. }& Z$ l8 P( ?tvb now,tvbnow,bttvb（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。5.39.217.77:8898, A- c2 g! k, k! E4 H& q
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 小貼士 ：
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。公仔箱論壇. Y, l& P! _5 s3 J; ]' f, Q
- B8 i/ A# @1 x8 C8 ], I7 a預備時間：10 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q n0 p" N2 K. U% o) g$ k
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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