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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ {0 l$ X; o4 e! b
, `, h) q! O7 |4 W% c' }公仔箱論壇材料及份量:公仔箱論壇$ H2 o4 D5 Y1 }* o: |' H
排骨兩條 約12兩5.39.217.77:8898% V$ Z% e+ e; f2 Q- U5 ^0 m
沖繩黑糖 80克
& {7 `$ @# z7 \- ftvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊公仔箱論壇6 |6 q, ^* D" U' N/ F8 q" r& k
蒜頭 數顆
0 N3 ?/ l- X+ L. ?. w蔥段 數條公仔箱論壇7 }- e' v9 R; {) o4 P1 Y
清水 適量
+ y; v4 L+ ?9 i5 u# A3 ntvb now,tvbnow,bttvb菜油或花生油 少量 | 調味料:5.39.217.77:8898+ P4 \6 F$ z8 s5 { a6 d+ l$ }
意大利黑陳醋 80克" R# A" x8 @) g3 _. g
老抽 2湯匙公仔箱論壇: E2 ]% {' G. ?% o! Z- Z
生抽 3湯匙 |
製法:5.39.217.77:8898; `' ]( J4 V1 G$ H0 f
# R. J8 z: k+ c% M) z$ u1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
( @# A! L* n7 s+ ~. `" z8 A2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。5.39.217.77:88986 w. \0 |; q9 C# c8 \
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。3 m5 d' Q @0 X5 p- a
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 小貼士 ：
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' I% b0 O5 K) Z& r公仔箱論壇1.也可用豬排切細件代替。5.39.217.77:8898! c( } g' k0 \! x! n6 F
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。9 b$ Z. h6 G, S" r
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2 F0 f% i5 y7 u! ~: `. |( Jtvb now,tvbnow,bttvb排骨斬件 |  / i* s1 _$ t1 m: b
意大利黑陳醋 | 
# b; y* _$ h ^. z公仔箱論壇沖繩黑糖 |  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e2 w# J! ?$ c5 _$ b' a8 @# R" t3 f
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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