[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i7 b# ^  D& L 薯仔 2個（約9両）! M6 |" D# y! Q: a9 F 冬菇 2隻 ' B+ g) s& T6 Y3 A$ K- Q8 ?* U' |5 ~; ktvb now,tvbnow,bttvb蝦米1湯匙 0 x: @4 X& ^0 X5 @5 N5.39.217.77:8898洋蔥1/2個 . h- m( G+ W; p9 t& z+ R西芹 2條 9 t- w0 w" }1 q$ `, J公仔箱論壇蛋黃 1隻+ f- L7 u1 H7 y! _" D 粟粉 5湯匙

調味料:公仔箱論壇# E' U+ _: U3 }9 Y; m 鹽 1/4茶匙 " z' H6 l. C! J' P0 g" j! j粟粉 1/2湯匙0 Q) \$ C' y# [2 x6 h6 u; U; g. L 澄麵 1湯匙

- B. n$ c9 V0 K2 l$ ~9 D/ _tvb now,tvbnow,bttvb製法:
0 b7 i. O( z: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" F' r' q/ }0 r" ^
1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
; E8 S* X5 X5 J1 U4 U2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
& x8 g! v6 [* s2 j3 y' _3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。5.39.217.77:88989 o2 F! I/ I2 F9 d9 U
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
- `) h5 d4 q2 c9 F/ T9 S0 I6 T公仔箱論壇5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
# i5 A, m2 y5 R0 _! j2 D公仔箱論壇6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
" B! {& }' r# `* Z& M( s! \7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。