班蘭蛋糕
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材料及份量:
5 Z8 B+ G, x U% |/ m$ [) N班蘭糊：
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3 Z* a7 U( |$ r6 t( l, b% o5.39.217.77:8898蛋黃 5隻
) d) P4 \- j5 e! u5 n5 C公仔箱論壇糖 20克
0 Q* X) r( d" Q2 k) c5 {低筋麵粉 100克
8 [7 P7 y# x7 N& Q, d4 V泡打粉 1茶匙
; g8 v1 G# i. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班斕精 1茶匙
- _- o$ I" ~% c5.39.217.77:8898泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 m+ F+ S0 d! r n7 v
椰奶 100 毫升
1 ?9 |6 j3 S: ~& z橄欖油 3湯匙公仔箱論壇+ Y8 b* h5 c- A. c
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蛋白霜：- b$ W9 o, V" A/ j
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蛋白 5隻公仔箱論壇& q( ]% {! N/ e& l6 I* P
塔塔粉 1/2茶匙# {( Z: Y) {& H
糖 60克
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製法:
. F( X7 L/ G, R+ F* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }' d7 q) r7 b% P- c1. 先把焗爐預熱至170CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l5 R* M+ }2 b$ i* K }5 ]
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z0 f% p5 X0 H/ Y- Q3 D8 {
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。/ e! t' E5 x- q
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
. G* n- o7 L# g7 x( t4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。 m2 n$ |4 X. |+ [
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
. l8 s+ r9 A! T' F, u/ |% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
7 }: b% G: p7 i9 q公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
6 P5 y0 `; x; X4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。5.39.217.77:88987 Y/ c: Q+ g8 c4 o9 _
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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