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[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化!

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金桶牛油 125g
) n+ {- J. h) ^. s! w公仔箱論壇高筋粉 75g; Y/ Q) x2 M4 d. _
低筋粉 45g8 [; D5 _8 G4 g  s
粟粉 45g2 q# {2 T5 C. N# N
糖霜 30gtvb now,tvbnow,bttvb" I1 z+ M# L4 t6 r. W- g* m
蛋白 1隻; D2 |' I# T2 O* k. X5 l
5.39.217.77:8898; s! o( m) H  V4 I7 ^
1. 牛油室溫放軟,加糖霜打至淺黃色,再加入蛋白拌勻5.39.217.77:88983 m( F" N' x+ K% }' U
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩5.39.217.77:8898: B! d& `- T: \4 t% U" P, W
3. 加入篩過的粉拌勻,放入唧袋唧花
6 ?" n+ H6 n+ s( T/ u% r! N4 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 光波爐預熱180度,低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況,通常係左邊的食物受熱較快,所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉
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