講少少羽生(Hanyu)歷史先。公仔箱論壇9 V" x! X3 {0 W, Z j% ?; F
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: ?5 ~- @- e! g0 s4 M
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) a% j0 U$ m8 b6 t% \! E5.39.217.77:8898Ichiro 先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G2 A3 [% c# Z9 _9 O
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d7 L* Q0 Z( U3 B3 X3 R秩父3年(The First)
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- Z& Q( m' n' d- z3 m3 l! N( E5.39.217.77:88982011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。7 R' i/ ?1 w# P& `/ ~ q
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。5.39.217.77:88983 r) _. Q$ M: R8 J8 V6 [
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2 P6 t1 k/ u" b" ]0 l9 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' { t. R5 @* L
Ichiro's Malt Card Series - ♦7
% Z6 D" d& G# x0 G0 v5 ]( H6 }公仔箱論壇蒸餾年﹕1991
7 F- k; _ O" E: x8 Jtvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010
* y1 n; M1 [% @- n, Q; P熟成﹕19年
) S8 }8 o. G8 B5 O" `: p木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇5 E+ P- y: ]+ `, a8 n$ r( d
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)公仔箱論壇( `3 I* z% g8 E4 J% h8 _
桶號﹕9031公仔箱論壇. X* t# U2 t4 K( W2 e
限量﹕570瓶
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* T- z% j0 s4 g5 v2 h; C. D- N8 }8 Z6 |公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♠9
" V8 k5 U4 h( V z6 y9 b蒸餾年﹕1990
; P$ m9 l- K) j4 q9 A; W$ R9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕20105.39.217.77:88985 C5 w* b9 |$ X! c- e# [/ X& _
熟成﹕20年
1 N# X9 A, \% L公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead6 N4 b: N1 q: g6 P
木桶2﹕Cream Sherry Butt
' E" R3 k; b* o8 Q( r& B T% {5.39.217.77:8898桶號﹕9022
- S' z S7 x# q$ S+ Q8 i* L) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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