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材料公仔箱論壇0 o: O3 m: U. S
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克tvb now,tvbnow,bttvb5 d- n1 ~- M8 |( F+ s
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做法
3 e0 J) d. q, P' Z" B$ @1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" e$ [7 H* s2 c4 ]
3 Y3 n5 t& ?: o/ P/ U( X5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。tvb now,tvbnow,bttvb) B V9 {) {1 w ^: N& v* z9 U
( s3 R8 Y- D( \! H. W5.39.217.77:88986.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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