[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

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这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
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首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱
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传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了公仔箱論壇% Q' o. ]3 j9 A! G
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所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
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2 [7 S' O! R1 _8 z/ B- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要原料：
. t! R, U; T3 {- M1 k" O4 v2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
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做法：
8 I5 n! i9 N  |3 q* e- w% j! l: E" u取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热tvb now,tvbnow,bttvb$ Y5 U; @0 s7 {& ]1 _% s
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等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
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当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
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再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
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熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
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这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% v1 r4 ?. C5 F
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所有滨海卷原料：
0 w2 l4 Q8 b6 o1 _! b1 Y5.39.217.77:8898越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
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1 ^  K" t2 k" J* r& o6 p7 Z8 K2 n公仔箱論壇盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
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7 x0 \& r1 y+ o5 J7 B( Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i  H# i$ A6 b) g7 D

( H+ ]: D9 n" d/ e/ m9 Ctvb now,tvbnow,bttvb注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
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春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. X  w/ [$ O. o- |2 _
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2 x5 @  E  [, `2 j: I8 r" n. V5.39.217.77:8898放上米粉丝
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再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。5.39.217.77:8898- N: u+ f2 b" a' y6 e6 ~" U( C
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统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。公仔箱論壇# D' a8 @$ a6 V+ G2 t8 _: ^0 ^8 o' n
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7 X! R- L& i2 wtvb now,tvbnow,bttvb $ N! z3 y; i, E( [# V% B
包好了
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+ S& [# ]( m8 A3 J, h0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反面
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蘸点酱，来个特写
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集体照
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hpy2006

thx for your sharing ar~~^^

vivibulabula

good.~!
, G7 [9 x6 |, z# A1 R# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanq for sharinG~!!!

lesley2828

taste yummy

hippy_123

thanks