这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d3 z/ F" @8 R+ K" T3 B2 z
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9 }( H. [- [4 C" o7 P/ f: N; g首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ B" r S" e" U6 \% l3 U5 f
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传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
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所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
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主要原料：5.39.217.77:88989 a- p2 v3 r8 c0 |) h( Z
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。公仔箱論壇- j8 D3 N8 ?" v( r
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做法：
0 n2 s* X& T2 p+ y取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热/ ^# ~- O( C- Z, P2 X) K6 E: v
1 J* r0 R- s: c8 A% \5.39.217.77:8898等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
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! g7 {7 F" `' r4 T( P2 ]3 r公仔箱論壇当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
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再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
0 \ |! h9 F; e. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }& Z3 q f) G公仔箱論壇熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
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' \" s* g0 l3 b6 E( Q' z公仔箱論壇这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
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所有滨海卷原料：
) v: i9 E$ J3 D: _8 H9 W& w5 Atvb now,tvbnow,bttvb越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
1 R; ~8 v- R2 i1 A8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I9 P: X, u. P盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
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$ ?% l @ z( |4 f) g/ @注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。( k! _& K. {' Z% L, n/ P
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) Q2 K8 l1 R1 Y& o% M# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T; {8 K' z( Z1 E5 N6 ptvb now,tvbnow,bttvb春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)公仔箱論壇, Q% n6 m, H) ^: D5 [5 ]
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放上米粉丝! i9 _# r' E" Z9 n, Q
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1 V% Q- n: ^% G+ H2 ?2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。. D, S& ^4 Q: y, E% |: I$ A9 x
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统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。
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$ X1 T1 @7 m, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, s/ M" d5 `# I+ E2 p9 Q
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反面 5.39.217.77:8898, i1 U- I' y; G; c2 m- y1 y
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3 v( T1 i% z( i% N& h n* d- @2 c, m蘸点酱，来个特写+ ~0 u: w9 y6 _7 I7 B. J ?. Y8 [" O
0 M8 c5 j v, f1 U5 }1 g公仔箱論壇
( A7 {' c5 [. r; c9 b/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。集体照tvb now,tvbnow,bttvb* d# o( z% M ~! Q
(其实做了40几个呢)公仔箱論壇$ A& P9 ~) @; P* Q3 O& R O
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發表於 2009-4-4 10:33 PM
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發表於 2009-4-8 02:23 AM
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