[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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3 |+ h& B9 P& e$ [% [5 M尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。8 k& ?2 h) N4 L2 G+ d

7 o- y1 n2 t* H% W; b9 e% H  q3 G3 D+ l. c麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w# z, }$ g8 o% W% L, {2 G

! z; m0 }, P9 o' l& f  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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( J2 \0 e+ A0 F4 a$ H當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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5 m4 I4 d- W) Z, q( atvb now,tvbnow,bttvb卡門貝爾U形麵包$30
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9 k" V1 t$ G; Y; ]' R( h% W9 A公仔箱論壇地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈- h2 r- W, A* S% R; {
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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# q! g0 o1 j+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。' [! w7 C! I4 Z9 x! h- v) m( _
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。$ \1 L7 A7 e1 F9 Z

  Z9 {  h# }1 u  V; D牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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1 Y3 H: I* e4 |& w3 ttvb now,tvbnow,bttvb記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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/ A3 ]. V  _; W# ?" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層流心芝士軟包$20/個5.39.217.77:88980 L4 d& ~% |/ G2 |
洛神花星星$32/個0 I  T; Z7 ?7 D! ~6 \' J4 b+ T
朱古力豆豆$30/個
  Q- V  }8 }! x: T- V, L" |7 Z公仔箱論壇牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光公仔箱論壇9 c7 ^* L- u: P- M; a' R# _* k5 V
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
& t, Y3 o, v! o0 u( E' z& i, Y營業時間：星期一至日8am至9pm