[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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7 p9 @- l9 Z9 j3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。5.39.217.77:8898" _' S. j* |1 T
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。5.39.217.77:8898/ ?! u& y3 V/ ?3 d5 |
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb; H: o% v: ?1 _' B$ T

4 R. M3 k2 u2 J選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。. c4 T) `' Z$ V$ m. A
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。3 Y2 ^( e) h& h8 M- U

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Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 j( v& j% T
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
5 a0 U9 j# e/ ~0 A# t" O3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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8 ~6 \1 o6 D. D& ^# D* ]" @tvb now,tvbnow,bttvb最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 d) i5 W6 z1 I' g
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。公仔箱論壇3 D+ N: Z7 `2 |3 ~) n
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。2 P8 J+ h. K6 H% n! R( T* h

( L- b' C7 e% @1 _牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。0 G( |* B: e/ `: O+ r1 [

/ B+ G* k! |8 O$ `# y5.39.217.77:8898記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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- ^3 b4 j" H, z. W" O: }+ m4 ~公仔箱論壇五層流心芝士軟包$20/個5.39.217.77:8898# o! N; n% K% b$ P+ j
洛神花星星$32/個
1 E5 e& B+ }% ^, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力豆豆$30/個公仔箱論壇* T& A7 M0 M2 Z/ h
牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb4 h6 s) B+ j8 o- d8 S0 T
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
/ m$ }0 T8 \7 Ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日8am至9pm