[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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, E0 r% k( C( p# I# w5 m5.39.217.77:8898營養師點評
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3 j% J2 m' w0 b5 E, \( l5.39.217.77:8898含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb8 }9 O5 [1 v8 [5 H! x3 n

& L( U( H! S. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■藕件燜梅頭肉
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食譜簡介：（見圖）0 I+ P# _- R6 @- t$ n
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% ?8 d) e$ l. d

2 S# Q) H3 E7 i7 s* v文：曾明
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8 v' u) J3 p7 P" c9 p! H3 G/ K5.39.217.77:8898圖：陳淑安、資料圖片