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含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb: J9 x4 x& }* E/ U- ?
9 Y' m. s1 n8 K7 F- Y8 [tvb now,tvbnow,bttvb■藕件燜梅頭肉6 d/ e: X+ f: L- \. r4 d: p! R" R
1 F% m1 E6 Z3 C6 e1 ^% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜簡介：（見圖）
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2 D. J! ~5 ^# ^% H公仔箱論壇坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。8 Y- [3 {! V" Y- c8 P
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. w+ v2 @7 z, t; a
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文：曾明
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圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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