【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q _' H" L2 f: [! a. p; _5 b' N9 Y
蝦仁 150公克5.39.217.77:8898/ B5 n) i2 F9 ~
鮮香菇 10朵
8 U7 s/ c+ R A8 {5 Z公仔箱論壇蔥花 20公克3 R5 [1 T' D- h6 r4 x" {7 Y
薑末 10公克
, x; T2 y3 z4 l* s& h5 N公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w! E+ S% S& ~9 a1 X
A.鹽 1/4茶匙
]. u* P& S8 j% l* @( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞精粉 1/4茶匙
6 s* r: @, ^( F- J9 J9 `0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 細糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- a! }9 J8 w1 N% n& P* g; \
B.太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! ~9 z u! d, |: F' \
香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]- Q8 v1 i- x! O; q; I
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' b1 W3 o. i, y K
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 K9 h' H. t' _
- f! Y% o3 v y+ {6 p, f' E. s2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
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3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
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9 l/ }5 U K* d) R7 f5.39.217.77:88984.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。公仔箱論壇; R8 u. n0 O8 l: u4 @, c) A
【備 註】
' F& @0 c. Q1 ^' n5 L2 w# ]4 R3 f外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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