【材 料】
8 F5 k5 [0 [/ k- l5 h4 q公仔箱論壇蝦仁 150公克5 B: t( A& X2 I: n
鮮香菇 10朵
! Y3 m& L- n. W: z% _+ gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
+ K6 \0 B; d7 ^" [( e! W9 a, c5.39.217.77:8898薑末 10公克) c+ M; Y1 E/ g6 U- _( k5 e1 ^: G
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: j6 h, p) Q, Y6 r2 }! s1 E, ^
A.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?5 x8 l) M3 ?6 z3 U* a: T5 p9 r& D
雞精粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v8 [! O5 C7 p1 j: Y2 }
細糖 1/4茶匙! C! o7 T4 K* i. r8 J2 q1 e
B.太白粉 1大匙, {: G0 B7 `* a S$ q
香油 1大匙
/ g; r" g; ^: Q* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# s8 W o3 E
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。5.39.217.77:88984 p& M5 D) f! \5 n, h+ y% a' I9 i
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
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3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。% @7 Y }2 ~" |2 D' i
$ r( z8 w' Q- b O/ V: X% f4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
1 \. @! F' C$ j! _6 R. {tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】( u# |' V' a8 u; l0 P
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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