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【材 料】
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梅花肉200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 g4 _* ?% n( t1 q
3 |- C- M- C3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克tvb now,tvbnow,bttvb& y4 q2 F! @5 p
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薑末1/2茶匙5.39.217.77:8898* \& ~9 h# E$ C& N
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水30㏄5.39.217.77:88984 T: V; D5 z7 P# e% p
: B: p6 h& `5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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. b$ G9 H2 o0 E8 U* M+ p7 H" u公仔箱論壇鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴5.39.217.77:8898" o2 @. M0 @4 Z, Y
4 w. d6 n9 p- A; Y8 J糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙6 C( b4 R# C+ e4 {4 W. C+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! X. r1 y6 s
紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙4 _ }" N6 n: F3 R' w, N8 ^6 ]3 y4 |
5 p* M r. M U$ ^) [2 ^# F. Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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鹽1/2茶匙5.39.217.77:88985 i; V7 T- x- I+ W" b" {. Q
$ \ Y: J+ X- P8 q# w1 N蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( A4 k- A$ `& R
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太白粉1/2茶匙公仔箱論壇" |! {7 R/ G* Z& A, [
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9 p4 C' I9 A" \* T! \$ t3 C糖少許
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【做 法】& u: v9 h2 S5 i; n
6 E2 J" c7 w! v: u4 u2 G5.39.217.77:88981.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
' P# X% n4 } Y公仔箱論壇2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。5.39.217.77:8898! l4 O0 T9 o2 G* o% K6 ]
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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: ~. |6 q: O+ V- htvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb# z4 @- y: P" h7 z9 g
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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