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大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙
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; _( u1 \$ r7 u6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇; Z1 Z7 |& q4 l; |! L T
1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. Q$ M0 b/ r+ O. A
9 N1 k( W% A6 v" N2 |# ]. C公仔箱論壇2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。
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$ U. U) c# _! r% k公仔箱論壇3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。5.39.217.77:8898, K9 y$ m* r8 E6 O7 l0 `
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4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。tvb now,tvbnow,bttvb4 p; o% z- x2 t1 K; h4 a: A, ^
0 I9 H! o, L+ w" M' Rtvb now,tvbnow,bttvb5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。公仔箱論壇/ [5 ^7 T s' f
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+ @- p# Y* q) q+ H. }0 Y1 N公仔箱論壇士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N/ S; q, E0 h8 B1 x9 G' s
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發表於 2011-2-28 05:09 AM
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