[中式食譜] 如意金元寶（蛋角冬笋紹菜粉絲湯)

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb; O! w$ t; J0 j7 v! i
豬肉碎 280克、雞蛋 4隻、冬笋 130克、紹菜 200克、粉絲適量、馬蹄 100克- _) n+ E& N  c. t! ]( A

" B3 k, f/ c: x8 P7 g  {4 t$ i. G" g5.39.217.77:8898調料0 J, B# H  I$ O, e
鹽 1/2茶匙、雞湯 600毫升、糖/薑末/紹酒各 1茶匙5.39.217.77:8898# |  x' M( O5 [+ p& l
5.39.217.77:8898& t1 i7 ]8 r+ p; k, D
5.39.217.77:8898- `3 [8 Q! S( T8 k
做法
3 F1 @2 B% t8 }( [4 v4 e9 ^1.將雞蛋打散，下少許油拌勻。$ L! `6 K6 k" b" [

- v5 X& g' q, {$ `8 [7 g2.馬蹄略拍後切碎。豬肉碎加入紹酒、鹽、糖、薑末、馬蹄碎撈勻。
/ F( y& y$ u" u; X8 e* B: S5 }; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `; c- M  @$ h: d8 M8 o! [tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱湯殼，下油掃勻，倒起多餘的油；將 2湯匙的蛋漿倒入炒殼，煎成蛋皮，放入適量的豬肉碎，摺起成元寶形的蛋角，如見到有爆開，可淋上少許蛋漿封口，反一反，煎至兩邊黃金色即口取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ X/ p+ i4 d  p$ |; S. P

8 E6 F% u" T% Q, t5 h4 p6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入蛋角，蒸 15分鐘。
' |+ ~2 O; F' \0 S1 l+ T% p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ U2 v+ v1 r& M/ D- T0 X
5.將粉絲加入水浸軟身；紹菜切絲、冬笋切片備用。
* ^- M! e$ F6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I/ {4 z( o# T% A; b0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開大火將雞湯倒入煲，下粉絲、冬笋、紹菜，蓋上蓋煮至滾起，倒出上碗，把蛋角放在上面，即成。 5.39.217.77:8898  d" H, J2 D! G8 Y, Z

& m6 t; x8 E- }: F! H公仔箱論壇" Y6 I& ~4 L* `
貼士
" D9 q7 E* B  Q* l, Z+ m5.39.217.77:8898蛋角餡料除豬肉碎也加入馬蹄，吃下口感會更爽口。