各國變態飲食真是讓人吃了一驚。日本人愛吃魚的生殖腺，越南人愛吃未發育鴨子的胚胎，格陵蘭島上的因紐特人還用鯨魚做菜。吃墨西哥的牛腦肉卷餅那是要冒很大風險的。你敢不敢嘗一嘗?
6 d v5 T0 _) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( G7 \* p/ U: _* U
1.日本的魚白 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" w( a. Q, C. `7 X, L, B1 @, ~
公仔箱論壇$ }8 [+ @. r' `7 }
鑒於魚子醬不論在日本還是世界其它國家都如此受歡迎，也許吃魚白大概應該不是什麼過分的事了。日本食物「Shirako」，日語意為「白色的孩子」，其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經過烹飪的情況下，魚白會呈奶油和膠狀。但是，多數「身體還有待發育」的日本人會選擇生吃這道菜，而且吃得津津有味。
, t3 f; }+ f1 W4 a/ u公仔箱論壇
+ ^. \* E R9 P$ _! I2.挪威的醃鮭魚
2 c9 u" \3 |. j8 S7 s A: Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" @- L/ Y4 F( x% G6 S& c
這種挪威傳統食物是用風幹的鮭魚泡在堿液裏製成的。這種具有腐蝕作用的堿液也用於加工烤箱清潔劑和管道疏通液。製作地道醃鮭魚的訣竅就在於掌握好鮭魚在堿液中浸泡的時間，以至於不讓魚的脂肪變成肥皂。當魚肉變成粘滯的膠凍狀時就算大功告成了，但是肉的味道十分難聞。 ; F0 r% U0 _1 j' x! u/ [/ Z2 S8 X o
+ E0 c u$ n1 Z7 v( O1 N% M5.39.217.77:88983.越南的毛鴨蛋 公仔箱論壇0 ~. S' g2 ?8 I/ k8 @+ q V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' B5 Z6 ^* m8 E" V2 k" Z
這種毛鴨蛋其實是一隻還未發育完全的胚胎。越南北方人喜歡吃長得老一些的毛鴨蛋，這時的鴨嘴和腳爪都已顯雛形。通常這種食物都是煮熟了帶殼吃，剝殼前要把裏麵的肉湯吸掉。蛋殼內即將孵化成功的鴨仔骨頭都已成型，但吃起來還是軟軟的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) L2 d& J3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 A K2 |+ u" I. A) k
4.墨西哥的牛腦肉卷餅 6 C: F5 ?* J4 n) t/ I* O" I% C
& c! s% |- M: Q, M2 _tvb now,tvbnow,bttvb這種用牛腦肉做成的卷餅也許不一定不健康，但是牛腦的膽固醇含量很高，而且根據醫學教科書所言，瘋牛病的潛伏期可達50年。吃這種食物可是會冒很大風險的。
+ Y% [; Q* a& U& w* Q0 x8 u$ y0 F公仔箱論壇5 B' Z# }) g/ B5 Y4 u2 b" N
5.英格蘭的黑布丁 公仔箱論壇( z2 |$ U4 ~+ o8 j3 B8 ]
公仔箱論壇& I* L% e1 w9 s/ I( i& c8 [
此黑布丁其實並非布丁，而是一種用動物血、肉、脂肪、燕麥和麵包加工成的香腸。英國人會在早餐時切上幾片，和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起吃。但是油煎過的黑布丁不僅會提高膽固醇，還使食物的營養成分遭到破壞。 5.39.217.77:88985 a0 Z2 W3 L% K, D9 N! b
( y+ I5 T4 e" Z8 o. s, P; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.巴西的水豚肉
' C3 g w& |* u' A; v
0 c$ t4 m! m- x; s5.39.217.77:8898一隻成年水豚的體長可達4英尺，體重達140磅。巴西人通常將水豚肉和蒜泥、洋蔥、辣椒、桂葉一起醃漬5小時，做成燉菜。水豚肉之所以受歡迎的一個原因竟然是因為天主教徒周五不吃肉，而當歐洲傳教士最早在16世紀見到水豚時，是把它當作魚來看待的。
3 B) [1 U* V1 F2 Q" Y* }2 R% } a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" A7 O* `* }% ^
7.格陵蘭島的鯨皮菜
6 u( j/ k" t s6 r2 _公仔箱論壇
4 |/ S/ i; H; ]自距今最近的冰川時代起，格陵蘭島上的因紐特人就開始坐在橡皮船裏用魚叉捕獵體重達3500磅的鯨魚。在短暫的夏季，他們還會捕獵獨角鯨。所謂鯨皮菜就是用鯨油和鯨皮做成的飯菜，據說還很嫩。完整意義上的鯨皮包括橡膠狀和榛子味的魚皮，耐嚼的白色脂肪，還有中間那層木塞狀的保護層。 |
發表於 2011-1-5 01:19 PM
| 
