材料公仔箱論壇; s. [) L4 h! p4 X2 {/ {
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙 / X+ P0 I9 u9 q$ ~0 M" \. V6 [
: t5 v" t4 F+ L) X5.39.217.77:8898醃料
; B% e: L' u9 \0 f1 n( A, @5.39.217.77:8898清酒/醬油/味醂各 1茶匙
& X/ n5 i5 `+ i: P) z+ f, U4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, E. D. f* r2 R6 r6 v& K9 D
湯汁9 S3 B5 q3 Z: k
清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 i2 F y# k- d( A- N0 p# e8 ` F0 K
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1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。
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2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。
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3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。1 L* @* `! p9 P/ H, s1 {
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4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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