[美食介紹] 炒麵包蝦仁

咖啡愛奶茶

炒麵包蝦仁  + z7 J5 u  O' D0 {) t: ]( p
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蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 o/ t) N! B4 h. g8 L% O

8 j' ?* H( G/ k& F' P5.39.217.77:88981、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。5.39.217.77:8898; ]# Y, R7 Z  ^/ K/ o& Z
2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
9 o& t7 [  U7 k* C9 T3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。