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菜品： 枸杞油爆河虾
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工艺： 油爆
6 ~+ v) o. N1 u* [ Y公仔箱論壇类别： 阳痿早泄调理 补虚养身调理 补阳调理 壮腰健肾调理 公仔箱論壇* M3 j7 U6 ^/ K( T7 w" S+ ^
主料： 河虾 500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ R1 Z+ s# o* q
辅料： 枸杞子 30克
2 s- K# ?$ i) j. Z, h) u* f5 r5.39.217.77:8898调料： 大葱5克 姜4克 白砂糖3克 黄酒5克 盐2克 味精1克 香油1克 植物油50克 各适量
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4 I3 c( j% f \" J% I制作工艺：
! k% G$ V' d1 ?- z1 J. M- ]6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟，选择大的河虾，剪去虾须洗净，沥干水分。
: p' ^' M# z4 g# e/ [' m: P7 q公仔箱論壇2.将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥干油。锅内留适量油余油，投入葱（切末）、姜（切末）末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。
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0 E! i$ x% l; e5.39.217.77:8898用法：当菜食用。 5.39.217.77:8898, z4 _% b) o/ q6 Q" X
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食谱相克0 Z+ r, @9 m8 Y. Q
河虾：食虾时严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精；
6 \( ~+ [- m) s- ~+ ^同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。公仔箱論壇/ b5 H$ d* i; A0 e" P( ]
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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3 O8 i( {# t0 T: w公仔箱論壇食谱营养3 \( K! e8 W; ~* W* f/ n9 Y
河虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 |
發表於 2009-11-1 01:39 PM
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