餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。
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! i+ t1 G3 j- T' C. rtvb now,tvbnow,bttvb脆皮花姿雞公仔箱論壇* U6 F) C( l( s4 p7 s) I
+ k7 m/ ]6 L/ g9 M% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。5.39.217.77:88989 k- G( n( a+ B5 I( Q8 d; g, d" j
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黃金流沙蝦
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4 Z; A! \( P3 H P S5.39.217.77:8898蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。公仔箱論壇0 r# i( C& u7 J8 P/ ?" i X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?# P4 x) D3 z0 w" u5 E
花膠五彩絲
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7 i$ V9 m3 ~6 i5 S6 s& J1 F `7 l公仔箱論壇花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。
8 F- i# K5 Y% y0 I3 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V/ N! L4 u6 k- A* @/ N5 ^
樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)
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發表於 2009-10-23 06:05 AM
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