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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
: C1 h% {2 l$ ?0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ F& P' e. l, ?, [
材料：公仔箱論壇; j1 M! n( Y- [( j6 r
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
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1 z$ M. ]5 p4 p: K做法：
. |+ p7 U, d: K1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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' ^; b, j( Y7 ltvb now,tvbnow,bttvb2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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% }7 D4 R. P/ y% I5.39.217.77:88983、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； tvb now,tvbnow,bttvb/ K" q! w- N. S1 M& E5 c9 s" [
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；公仔箱論壇! c' E- s; K$ s" k" Y1 x
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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