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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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4 }8 U2 _. I/ q0 K* m公仔箱論壇材料：
, B- h, S9 C0 D9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 ?4 J4 Z4 ]8 d$ [% `
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做法：公仔箱論壇" a) s& p9 @; N* T" d9 w
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；5.39.217.77:88987 B$ L) @# Q& |/ q* D
) I8 r$ j+ `' O0 l# J2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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' k! g! g0 I. R- _5 o8 r/ ~ K5 f5.39.217.77:88983、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；tvb now,tvbnow,bttvb- G* ^. h) m I* {1 y1 [' b
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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