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材 料
) N% h- @- ~* O; ztvb now,tvbnow,bttvb菠 菜 2 棵 、 蛋 白 2 隻 、 鮮 帶 子 3 粒 、 雞 肉 粒 150 克 、 薑 1 片 、 上 湯 1 公 升 、 凍 滾 水 / 生 粉 水 各 適 量 、 麻 油 少 許 5.39.217.77:88989 O6 p3 G. n+ C- x( w
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雞 醃 料公仔箱論壇# u/ f* ]4 O ^/ K& d
鹽 / 糖 / 生 粉 / 水 各 少 許 1 i& a! b( r$ l. Y4 V/ |" z
' R% A$ `- i: \" V+ G, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶 子 醃 料
) I k4 f& ^6 F/ }/ [% M6 [公仔箱論壇鹽 少 許 、 蛋 白 1 茶 匙
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& K/ ?" r9 @6 [- C: I5.39.217.77:8898做 法3 m$ [5 b' f$ y# c) q7 n
1. 將 帶 子 切 粒 ， 加 鹽 及 蛋 白 撈 勻 備 用 。 5.39.217.77:88982 n" _9 ?* x( ]6 `/ L- R
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2. 雞 肉 粒 加 少 許 鹽 、 糖 、 生 粉 及 水 ， 撈 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 D O/ `6 ~5 G
$ x# A0 R+ d- k. l' B公仔箱論壇3. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 菠 菜 灼 一 灼 ， 煮 到 稍 為 軟 身 就 撈 起 ， 放 入 攪 拌 機 ， 加 適 量 凍 滾 水 打 成 菜 汁 備 用 。 4 I' _$ B4 a% u$ ~
+ E8 W- C- |9 e9 {) m' b2 m! |公仔箱論壇4.大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 片 ， 轉 中 火 加 雞 肉 略 炒 ， 再 倒 入 上 湯 轉 大 火 煮 到 滾 起， 加 帶 子 煮 到 滾 起 ， 加 生 粉 水 埋 芡 煮 到 稠 身 ， 再 加 菠 菜 汁 煮 勻 熄 火 。
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Q, q& N& t! d& l. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 蛋 白 拂 勻 ， 慢 慢 倒 入 湯  攪 拌 成 蛋 白 絲 ， 最 後 加 少 少 麻 油 吊 味 即 成 。
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tvb now,tvbnow,bttvb6 c: Y- X. b' v
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1 t% B. d* z& T, ]公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇: W' Q: `2 l* m6 N
想 湯 顏 色 碧 綠 ， 菠 菜 不 可 灼 太 耐 ， 灼 到 軟 身 即 可 。 當 落 了 菠 菜 汁 後 ， 一 煮 勻 就 要 熄 火 ， 否 則 菜 色 變 到 瘀 黑 ， 賣 相 扣 分 。 |
發表於 2009-1-15 01:15 PM
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