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A材 料：
m/ s; e4 r# z2 t公仔箱論壇 (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 q2 q0 x4 F% \
(2) 蒜末 2湯匙
- F1 I+ A* S& @' a4 O) i (3) 洋蔥末 2湯匙
* M. X! G1 @! n+ K7 m (4) 青蔥末 2湯匙. g% L1 h6 M4 l5 ~" [& V
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條5.39.217.77:8898) f: }/ m+ S% G+ F
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
- ]4 Y( O! r$ X5 N. e$ t公仔箱論壇 (7) 炸油 適量) Y8 r. C; E, I( o' q1 P
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* o0 T8 M. `0 M! g3 U) q Btvb now,tvbnow,bttvbB調 味 料【一】：
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(1) 鹽 半茶匙: h+ G: K" R( e+ Y. C9 C* A4 u1 o
(2) 紅酒 1湯匙2 ^$ F' `+ P4 K7 U$ l4 j3 A/ \& l
(3) 五香粉 1/4茶匙
7 `/ P- Z. H Y( z6 m( K! f(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
z% h) W) ^5 x8 P0 K8 J5.39.217.77:8898(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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【二】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b' y+ j+ L) `# }1 M7 V3 N
(1) 五香烏醋 3湯匙半
& K7 R6 u! X+ Q, ?3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 果糖 半湯匙5.39.217.77:8898' M% m$ V" n4 V6 r+ N
(3) 醬油 1湯匙
4 |1 B* z3 i( ^- k. m公仔箱論壇(4) 香麻油 1茶匙+ O/ `7 b: g+ A; ~
(5) 紅酒 2湯匙7 u$ \2 e" n9 z5 C. {/ x& x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 S7 L. \' F" x
勾芡料 ：
: ]( u p( A: W/ t* X1 ?# a太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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; d8 t1 \; f: w, |. U+ W公仔箱論壇C作 法：
: b/ [9 B! v- M* u3 n C+ t% w" Q(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。公仔箱論壇! G j7 B6 p1 _ V* ~4 D" R U
- x; b- x& M, N- q4 i, ](3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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