! B L/ Z J5 G公仔箱論壇
1 k {; u d( ]: w( b材 料
+ w. Z. |4 p% U1 m8 F1 B5.39.217.77:8898鮮 草 菇 1 斤 、 金 華 火 腿 1  、 蛋 白 1 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 椰 菜 花 1/2 個 、 蒜 頭 2 粒 、 紹 酒 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 0 q% Z. }5 n2 ] O2 d4 ?% y9 u1 V
公仔箱論壇* U+ E! W. M3 H. G S- y
上 湯 料 5.39.217.77:8898/ Z4 U4 W, E- a# p
上 湯 125 毫 升 、 薑 汁 酒 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 4 r: B6 `2 `, x$ O
公仔箱論壇 X* P* B, s, u! ^* a
煨 料 tvb now,tvbnow,bttvb: z) C9 I* F7 t; c* R& X( j6 G
雞 粉 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 水 125 毫 升
$ R. {5 g( {. G8 H. U( [公仔箱論壇
: F6 V* X% y. ]- _) I. `! C
& O1 Z+ g I0 v$ x& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 N3 e' O, \- X9 O1 |3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& ^/ Q) [- M9 o; S. g5 y: I
做 法
0 Y' v" X$ D- r0 v! G2 R8 E公仔箱論壇1. 在 草 菇 頂 部  個 十 字 ，  水 約 10 分 鐘 ， 過 冷 水 後 瀝  備 用 。 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 洗 淨 後 切 成 細 朵 ， 同 樣 水 後 過 冷 水 備 用 。 公仔箱論壇- E/ w6 c" L5 i4 F5 X
1 _- i$ O* t4 M2 W, l7 F
2. 金 華 火 腿 加 糖 及 1 茶 匙 紹 酒 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 剁 成 茸 備 用 。 5.39.217.77:88987 I- }. L4 A o, T: g4 B% t2 b! _) Q
: ^/ F3 h$ J6 G2 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將 生 粉 、 雞 粉 及 水 撈 勻 成 為 煨 料 ； 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 頭 ， 下 草 菇 炒 透 ， 灒 1 茶 匙 紹 酒 ， 加 入 西 蘭 花 及 椰 菜 花 炒 勻 ， 再 加 煨 料 兜 勻 撈 起 。
- n1 ?# W7 q8 t5 _: w. M5.39.217.77:8898
3 @2 z( ]7 n* [# D" t6 H/ ]+ S, s# qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 草 菇 上 碟 放 中 間 位 置 ， 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 梅 花 間 竹 地 圍 碟 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- [7 M. e" l9 u' V) a/ _7 i
tvb now,tvbnow,bttvb) d g) Q2 T, E: A c
5. 上 湯 料 攪 勻 ， 倒 入 白 鑊 用 大 火 煮 金 華 火 腿 茸 ， 滾 起 下 蛋 白 熄 火 ， 淋 在 草 菇 面 就 完 成 。
9 W( t5 [' J, x5 X+ g. n- f7 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ y% W9 t' M# F1 e- Q5 ?2 |
8 K' m q d7 ?* l" q1 \6 n/ J3 Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士
5 z- V! O+ u5 L" T1 V3 K5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 部 份 鮮 菇 都 有 陣 「 罨 」 味 ， 草 菇 的 味 就 最 厲 害 ， 所 以 一 定 要 水 或 走 油 。 |
發表於 2009-1-14 01:27 PM
| 