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材 料
1 B1 R2 z0 T* e1 Z+ j o) W5.39.217.77:8898  粉 60 克 、 雞 蛋 2 隻 、 甘  汁 1/2 杯 、 牛 油 1 湯 匙 、 豆 沙 / 可 可 米 / 黃 芽 白 各 適 量4 ^* V5 t# s( z$ Z& \
" n8 c& ]* ^( c! O( i- E5.39.217.77:8898做 法
3 ~9 e ?/ \' @5 U5.39.217.77:88981. 將 粉 加 入 雞 蛋 拌 勻 ， 下 甘 汁 拌 成 漿 。 4 o: r! j7 m8 T# ~$ n* Z/ o4 A, _/ N
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2. 燒 滾 水 ， 將 牛 油 放 煲 內 坐 溶 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 備 用 。
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3. 將 少 許 牛 油 溶 液 倒 入 易 潔 鑊 ， 用 廚 房 紙 輕 輕 塗 抹 開 ， 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 適 量 粉 漿 ， 每 面 煎 約 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 5.39.217.77:88984 V# _$ t8 K k8 U
A9 X ]. |6 b0 {! q% A3 z4. 將 豆 沙 壓 平 ， 鋪 在 薄 餅 上 ， 撒 上 可 可 米 後 捲 起 ， 切 去 頭 尾 可 上 碟 。 : M! p& e" G4 G3 i: ]
! W( ^/ b5 L6 y7 I, Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 最 後 放 上 黃 芽 白 做 裝 飾 即 可 。
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壓 豆 沙 時 可 放 在 保 鮮 紙 上 ， 再 鋪 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 就 不 會 黐 手 。
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發表於 2009-1-13 09:58 AM
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