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; a# n w6 ]: w公仔箱論壇公仔箱論壇! {7 M1 I" `& L% e
5 W, \; ]5 |8 r+ z# \5.39.217.77:8898材料（一）：
" y+ q: ]- }- v1 o* C: ?（1）牛骨适量公仔箱論壇2 r9 t4 }+ N0 L G& ]; C) `
（2）河粉300克+ g( C! r* d A
, I; M3 X7 d& E' W$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g/ r6 |( e: y7 D# ^! r& |6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二）：
5 s- z4 A2 }0 Mtvb now,tvbnow,bttvb（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片! a: w6 b* n/ ^0 m
（2）青葱（切两段）。& t7 u% e" j# H/ [( ?& t; V+ M% W
（3）洋葱2粒（切细）
8 `. o0 Y3 J6 |" k4 b* p3 R公仔箱論壇（4）小葱头少许（切细）& y- X5 H1 j( a$ K: L$ ^! u- U
（5）红辣椒2条（切细）公仔箱論壇( d! m' S5 o' F' Y; C: r
（6）九层塔1碗
- u; H4 V1 F! L: ?) f- }5.39.217.77:8898（7）豆芽（300克）tvb now,tvbnow,bttvb: |1 J4 A0 q1 W" B4 }
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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酱料：
. C0 A E% i, ~% V: K# itvb now,tvbnow,bttvb（1）辣椒酱 J6 n5 Y1 t% o" N
（2）甜酱
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3 m0 ~+ S V* S! D5 e9 n9 a) e做法：
; I+ ?& y4 w* [4 r0 q6 O( _& [（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。" M! g) S9 D9 Z1 l8 J; o/ ~$ u/ W
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
7 @- L2 D: S- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b; |' |& h$ g! X
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另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 W& X6 X" ~( p |. n9 ~6 n7 t
6 b5 N; V# S; t I公仔箱論壇材料：公仔箱論壇# X7 t! s) X: H" ]" D+ ^/ P9 h
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。: q) W. G5 c8 P& U8 Q, r
; c Q9 t0 f8 w$ I Q vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- H0 w! _8 V: K! a5 j3 Q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ t- x# [+ F) [% N
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
, r6 s5 r# G+ Y) ^2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
% q, @$ f, \2 {9 q- Z# A5.39.217.77:88983.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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