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材料：. o q& l' A( A: K. ?: I
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），5.39.217.77:88989 i2 u/ ?& N' D {$ ?
鸡蛋，
0 G+ A' ^" |2 {; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb, C8 D! B+ m+ C0 l- F9 M6 [
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调料：: X# ?+ ^0 J3 E" \; t5 E
料酒，盐。tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 U4 _* M6 y: H5 g5 b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 m! E( H3 a+ Q8 J
' O0 y2 ]7 T6 S7 J' L做法：公仔箱論壇1 |, _+ P1 C" l' ~/ ]( [
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。5.39.217.77:8898; o& t- J: c0 U
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。5.39.217.77:8898; d$ x6 r, f; u N
" g( k" c5 X Q( m! ~% G6 m7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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