[中式食譜] 芙蓉虾

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3 ?% m1 j+ x! l" C) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 w/ C! x* F" G: h- dtvb now,tvbnow,bttvb虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
) b0 G" K. t6 c/ Z鸡蛋，公仔箱論壇1 ~$ P# v: f% @* Y6 C  C7 p2 F
面包屑。
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调料：0 ?7 h5 N# F. d* t
料酒，盐。
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/ W# i2 t, \# H6 g' e. [' i9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ j- K# ~1 l$ x. Z0 ^6 [4 N- W1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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/ a" l( [% [. p3 s: ?. G2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) f' N, O; Q) ~' _( w
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。