 5.39.217.77:8898- U, M' R: F; n- C+ k
$ y+ V5 N t0 `1 E
材料及份量:
' \ R0 \3 A& r6 ^$ j5.39.217.77:8898(約12塊份量)tvb now,tvbnow,bttvb1 m ^; q2 k# X
去衣核桃 適量/ Y3 T6 V, h V3 Q: @+ u
葵花籽油 4 湯匙
2 v& Z1 l' G$ T0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖 3 湯匙
& u3 f$ e% s9 ? H0 T蛋液 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb @$ q- a# m" c* f0 z) o s
熟香蕉(大) 1 隻
( W) j" E. {4 [2 F. S6 V$ J8 @公仔箱論壇梳打粉 1/4 茶匙
4 G2 T3 L k2 o8 x* I) b* y& u5.39.217.77:8898低筋麪粉 1 量杯
# O5 t, F1 g+ r/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥胚芽粉 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' m! X# u' n3 W: H/ y6 T ~; X
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
3 C. P+ _2 M! J) j7 y5.39.217.77:8898肉桂粉 隨意 |
製法:公仔箱論壇 Y2 g4 @" R' a8 E; L. T4 ]! N
% o9 ~* N2 c# T) T' U$ }2 c
1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
9 g0 m* l3 G7 k5 b2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。; L. y6 A7 l% ]& E$ ?; y! A: n
3.分兩次加入蛋液，拌勻。1 v8 G8 s: J/ Y( r E; i
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
( d" m4 v" |, D1 ^4 X& X( r8 Y+ W公仔箱論壇5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
* X1 @5 M6 H7 G9 }+ I4 R6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
9 l! p- x3 Z* V+ ~5.39.217.77:88987.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
8 M$ ~2 [, g& a5.39.217.77:8898
( _' y z6 K! y+ s/ T/ O$ E: Itvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
( h, d7 C9 c* a1 F% P4 n
. Z& v% T9 }* U* `公仔箱論壇1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。tvb now,tvbnow,bttvb8 T _2 n$ _1 g3 X! O# w6 |- p
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。公仔箱論壇, C; G0 @" N2 Z9 Y, H6 a6 | w
5 r6 \: ~7 c6 g; I, Y+ z, d x/ H# u2 t, n
5 ~3 ?' f7 D$ ]) p; t8 J2 d# d5.39.217.77:8898橫切面一 |  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, l( x9 `2 H# }0 @( R. c
橫切面二 |
|
發表於 2013-10-28 04:41 AM
| 