[甜品] 香濃粟米露 [8P]

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材料：玉蜀黍3條（用刀將玉蜀黍粒切割下來）清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙（加薯粉2大匙和水4大匙拌勻）5.39.217.77:8898! n; Z) Q8 g2 Y6 }+ @/ }# @& @/ P

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做法：
; R- ], R- K) C. Z! d% S6 W/ s+ @5 P公仔箱論壇1）將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾，加入香蘭葉用小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- F7 `; {! q7 X- ?$ _2 q

) k: n5 t2 A  I7 x0 h2 @1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。tvb now,tvbnow,bttvb  D9 C- T# N! w2 `
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2.先用刀把玉米刮出來，但要緊記不要刮太深，避免把玉米芽也刮下來。
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3.玉米刮乾淨後，用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。
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4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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' n$ B, d  b* d& b) Y# a% a; A5.倒入白糖和鹽煮溶。) G# H  u, m9 ?* w: n
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6.倒入新鮮椰汁，再加些薯粉水勾茨
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7.將火開大，然後關火，關火後馬上倒入雞蛋，並攪動使雞蛋不會集成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 ]% h/ x+ x$ R3 W

) i) Z  O6 ~: r/ {公仔箱論壇8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”，做法不難，只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。