本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-8 01:14 PM 編輯 公仔箱論壇) G1 E' ~- J; J
; A7 N: d, q- }6 itvb now,tvbnow,bttvb材料:玉蜀黍3條(用刀將玉蜀黍粒切割下來)清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙(加薯粉2大匙和水4大匙拌勻)tvb now,tvbnow,bttvb! O2 e- h X% L; u' c- q7 Z* D
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1 i) a6 o: C# utvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 d- ~( C* u. \+ a& k6 ]8 z1)將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾,加入香蘭葉用小火煮30分鐘。5.39.217.77:8898" S, w3 I9 z" a0 c
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1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。
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# d" W0 R# D$ B# ^$ s8 q: v9 t$ B: i2.先用刀把玉米刮出來,但要緊記不要刮太深,避免把玉米芽也刮下來。2 {' ?& v) T4 y. J' O1 G

& S6 W/ q, v- e3.玉米刮乾淨後,用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。
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4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。" n0 ?" F7 }" f3 M0 k1 u1 B5 O7 a

. g0 [# a1 f0 itvb now,tvbnow,bttvb5.倒入白糖和鹽煮溶。
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) d7 H4 k, J/ y' x& Y# C6.倒入新鮮椰汁,再加些薯粉水勾茨
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7.將火開大,然後關火,關火後馬上倒入雞蛋,並攪動使雞蛋不會集成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }$ ?7 h3 y1 J( _" p" | P

. t. m- v% \0 q8 u/ n/ w$ b5 L8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”,做法不難,只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。 |