烹飪時間：10分鐘 ( `. q1 ~! ~5 E" p! M5 t4 w
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8 s6 @2 X6 a( }& p& p4 v) s5.39.217.77:8898材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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7 f. @6 X! V7 m5.39.217.77:8898調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 公仔箱論壇0 Z7 a3 w0 v% K; E! M* ~* W: n
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作法：
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: e: b* Z! d3 V% s' x9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
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! J/ l1 n9 M) K- @% T5 g- t/ c+ Otvb now,tvbnow,bttvb2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 1 q: E- _9 ~ j B
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3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
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' c+ E7 Z9 x6 cTips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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