[美食介紹] 新口味月餅鬥Fresh

每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。$ U7 Q. C) X9 [# g. b5 n/ e/ x

水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。

美心冰皮仲夏水果 $136/盒
1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。tvb now,tvbnow,bttvb( U' P7 V( Z/ b9 Q( y' [
攤位編號：1D-D024 D8 n- W+ r# S# r9 I# l
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
攤位編號：3D-A17
薄荷朱古力月餅 $28/盒. J$ b: Y. a9 v' R, @$ ^
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。公仔箱論壇0 j& {3 o! O; V" u  a4 l
攤位編號：3D-D06
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包4 Y8 E% O# @* V$ P
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。tvb now,tvbnow,bttvb8 l8 r1 R$ j( _  L% q& i
攤位編號：1C-A02
康恩隱花果餅 $200/盒3 m2 K: z3 d- b
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。
公仔箱論壇; H1 U* k2 X' W' [
攤位編號：1B-A063 a; g' _9 j1 X- b8 W7 z
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。公仔箱論壇$ ?) h$ X8 x6 b" Q
5.39.217.77:88986 v9 K! A; _% k9 R1 f' g
饗有機大豆月餅 $299/盒' }4 p' o4 G6 s" [5 P1 U! ^' M
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。: E, E; S1 F$ O8 o; A
攤位編號：5G-B24
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
攤位編號：1C-A02
饗有機果仁月餅 $309/盒公仔箱論壇  ~( @# T, R' \8 B( I+ {! H7 o
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
攤位編號：5G-B24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! O- K" u/ n$ t5 ]" w+ V
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $2385.39.217.77:88987 ~5 o+ S% A3 C1 n6 J4 p# }
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。5.39.217.77:8898  S8 ?7 f2 B/ C% L* f
攤位編號：1D-C10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b- O+ S0 x  w% \
奇華陳皮豆沙月 $152
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。; G; Y% m% S  ^$ {& F2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' ^' c; y/ q4 F5 k. y
攤位編號：1D-C10公仔箱論壇' ^" E" A$ [" U+ L' [- y
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。公仔箱論壇# R* S2 p5 z4 N( f4 b. T  @* ]
5.39.217.77:8898' B0 }( a5 s2 d/ ?
美心冰皮點點樂 $24/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 B1 }6 g0 H: Z0 M! V
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* U/ [- J4 \+ N' b* i& ^
攤位編號：1D-D02公仔箱論壇+ ?( a3 |$ r+ f. b0 \6 b3 s9 G
花好月圓 $78& O. Y9 ~  x8 e, N- y/ f
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。
攤位編號：1B-D22tvb now,tvbnow,bttvb; l3 Z& O! k8 l5 z9 c
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
攤位編號：1D-D02
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。5.39.217.77:88980 ^8 ^7 i. ]4 b2 u+ T' N3 ^1 w
攤位編號：1D-C10
奇華熊貓精選迷你禮盒 $158$ b* u" X! w+ Y3 Y0 X9 Q
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。4 U1 L$ Q3 g* o# G) A( M1 C" F

攤位編號：1D-C10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- R2 _& k9 v
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。3 n' Q. {/ R* ~4 K! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \  q6 A: y( A% d8 s# s
Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
攤位編號：3D-A17$ |2 v2 X6 R* C; M" {5 m
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。
攤位編號：3D-A17. M8 ~1 X0 u2 G" ~* U' P8 G
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝tvb now,tvbnow,bttvb+ U! V# L& V$ V/ \
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。
攤位編號：1C-D02
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
攤位編號：1C-D02
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝; B3 t! {, u' e: w
雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E4 ^1 Y& ?" R% \, E" N8 z$ W
攤位編號：1C-D02. K0 |: ]* F" [. N  r

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表