7 O# ^6 s4 R, @- Ftvb now,tvbnow,bttvb上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？ 要一年後才知道呢！ 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。
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9 j& i5 y' q. O# o. Q公仔箱論壇份量是自己調的:公仔箱論壇, H7 ~5 U* `5 C* }0 ]4 t3 x1 [2 \
伏特加 1樽(750ml）
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2 o. }! c( S1 q7 a! Q6 P5.39.217.77:8898浸法跟黑糖梅酒沒分別1 v: M: Q$ {" H
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1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌
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* R! j) m# K8 D# P! I7 a. \2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕! g* _+ A+ l! A# ^, _
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3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)5.39.217.77:8898/ }$ C" }; l6 A: ^3 J {: C4 W
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- n* B+ y5 ^. G, P. W4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年
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8 H7 f3 Y4 J( ^1 H; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖tvb now,tvbnow,bttvb) t9 ?( P# S) m
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發表於 2012-8-10 12:02 PM
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發表於 2012-8-11 02:12 AM
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