[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
* L4 Y3 y* h5 h" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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0 }9 s6 J! O0 t" J$ A  |, }公仔箱論壇做 法： tvb now,tvbnow,bttvb2 }( S: R( {# q  U
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
7 P4 I, }1 l* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、金针浸软，放滚水中焯熟。+ ]  O+ j3 n+ s$ x
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
% g2 m' Q% t6 h! U9 q4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。