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[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 公仔箱論壇, Q+ o# A6 ~9 p+ X# Q0 j
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( v% b/ F* p
菜品口味:鹹鮮 主要工藝:蒸 主要食材:禽蛋類所需時間:
廿分鐘 制作難度:簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
2 X! Y2 S3 ~* v+ T" R2 Utvb now,tvbnow,bttvb壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 5.39.217.77:88986 _6 ?" ?( [' }
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客,人多的時候容易手忙
9 g2 E9 _6 i! Q5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腳亂,所以蒸的菜應該是不錯的選擇,我家的鍋有兩個蒸籠,5.39.217.77:8898$ }& L) T/ H% Y7 u" ^# v
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭,配壹個粉蒸肉或者排骨或
, I) P8 I0 ?* K) m& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味,
  Q4 k3 x% O6 R" l# v公仔箱論壇肉糜很香壹點也不柴,雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下公仔箱論壇7 c& b% k2 x; Z
飯菜。沒吃過的壹定要試試!tvb now,tvbnow,bttvb4 ]# k0 Z+ t# |/ b

% i8 o/ Z4 X9 s* D1、肉糜加所有調料,調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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/ c% M  f5 I9 j, l$ ?公仔箱論壇2、兩個雞蛋打散,加等量水攪拌均勻
) R( O/ `2 B- W1 k4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O( B# C0 s; f4 ?2 g# \/ c0 c7 q5.39.217.77:88983、碗底鋪上肉糜,不要太厚。用筷子戳幾個洞
  V. r$ ]/ q  d: o$ F) D+ c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {6 t% w# `5 ]: F6 h
4、把皮蛋切四瓣,按壹個方向擺好,鹹蛋黃放中間tvb now,tvbnow,bttvb* c+ D( O6 U3 e( W

2 n! n% ]7 B, q6 f5.39.217.77:88985、澆上蛋液
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8 ?3 i8 P# P: _6、用保鮮膜包好,牙簽戳幾個洞,開水上鍋,蒸十五到二十

. n/ [( S& E0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅,按照自己
! `9 Q/ q% W4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家調餃子餡的方式,調味。   肉餅可以加蔬菜,還有青豆玉米公仔箱論壇. K+ p, t  V1 G9 Q
胡蘿蔔,都可以變換加入,我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料,大
+ W+ c2 Z" x* i1 _. d, b1 t: n公仔箱論壇家包餃子的時候,可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有公仔箱論壇  {2 Y! x' P" h3 g1 |
鹽味,所以雞蛋不要放鹽。
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