蓑衣茄子的制作步骤：5.39.217.77:88980 q! a0 }6 O2 W* K' S
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。6 g( g( X" F* d& `4 V/ C- |
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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! S% Y) W' y5 M; } |3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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3 X& B( K* j& J4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。/ J7 E: j' ]: Y3 c( ~
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。$ w8 q8 D3 r W: j5 B+ k
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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" {) m: l& y* W2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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