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【材 料】
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派皮材料：
' f1 b& u* F1 [) Q4 ^; h! ?0 qtvb now,tvbnow,bttvb奇福餅乾 154g 公仔箱論壇2 D5 L8 ]6 A, d3 k
肉桂 1/4小匙 ' r2 {' _6 k- y$ n4 [1 A
核桃 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( z- Q6 `, }# Y! x
糖 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @! _9 Y/ v0 M# k: ^
奶油 88g tvb now,tvbnow,bttvb! f6 C5 L' s) [) _
內餡：' I# ^6 q) O/ g1 H$ B7 c% p
奶油起司 500g 5.39.217.77:88988 H) ?" u3 F2 c
檸檬皮細末 3/4小匙
5 `1 W" ?$ ^* c4 i0 ^( k' B公仔箱論壇橘子皮細末 3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& F- B/ m& Y+ ?6 M) j2 G, v
香草精 1/8小匙
5 B+ |. ~9 l+ k! T+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1.5大匙 公仔箱論壇% Z3 \* W' a$ i0 F
鹽 1/8小匙
* r) J( P4 _& ?: t1 S1 t2 m/ P糖 100g tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 w" }+ M9 X1 M# K
全蛋 2∼3個
$ ~. y3 G8 \$ I: o) y7 B! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
, Q4 p2 ~" K% |+ j9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 1/8杯 1 w1 o+ G, T) _9 K8 ^" i- u
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- p2 c8 r, }1 \# r( z【做 法】 5.39.217.77:8898" i6 r# w4 ]) _5 y8 y
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。tvb now,tvbnow,bttvb, R1 L- b+ f8 f7 e6 J
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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