1 l( k6 [1 @: Q( ^9 A- W; ^( x/ H z2 c6 L5 f# r
材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb$ O1 B3 c4 p; q, x9 m: v7 d" e
（一）軟排骨１斤
6 w g/ B1 x8 p$ [( \# `( rtvb now,tvbnow,bttvb（二）油3 湯匙
9 m/ y0 S$ G0 t% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d4 r' M* d" O; i5.39.217.77:8898 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 A* e) k7 d: j$ u' t
（一）鹽1/2 茶匙) ?# B" G; m H$ A4 C4 q
（二）老抽2 湯匙
9 t5 w$ j9 Q' \9 Z+ p（三）紹酒１湯匙
f* m; p8 _$ Y（四）切碎片糖1/2 杯
5 ~* z, b3 C6 A% C S' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）水1 1/2 杯
/ w& k) J( U5 R: H- n! D |
製法:3 J* C3 L, q' f8 `
; w2 N2 b& ?* \（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。公仔箱論壇# o. a3 q0 x. k( F b9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ `0 D7 G# [, Z
（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。* [/ _& t- F8 ]# K% s
1 f$ s& c* | Z5.39.217.77:8898（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
/ B3 ]. G: {4 `" J4 rtvb now,tvbnow,bttvb( M1 }! k' e/ |6 i
（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
5 [6 g! D! O' t+ Y2 T5.39.217.77:8898
( Q+ k( a! W; ~, I+ G 小貼士 ：
# b5 j1 |; m! i0 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 M( s- {9 n8 |# V. L
（一）這是一道無錫菜式，別有風味。公仔箱論壇5 I/ p* F+ J( y& L9 C$ x3 v3 ~
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。tvb now,tvbnow,bttvb% b% Z) a1 F* z5 _7 W
/ }6 j$ f' \# T; s3 I預備時間：5 分鐘公仔箱論壇; n$ W9 a; K3 k) @; t' f
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
| 
