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[西式食譜] 呍呢拿牛油曲奇

       
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材料5.39.217.77:8898; ^- Q$ B9 {# r. e& q$ _
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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" s) \2 z' i/ D7 b1.糖及牛油放入攪拌器,用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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, @0 B! |1 ~7 b( A/ p3 B2 o( k2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋,用高速打勻。
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4.將攪拌器轉慢速,一面放入已過篩的麪粉及鹽,再開高速拌勻。
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5.將粉糰放入曲奇槍,唧出圈狀曲奇。. `  }2 n" ]/ v5 R5 l9 m7 P8 Y, N* l

5 f- o% j( b  l1 |2 Y' x& Y6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 公仔箱論壇$ }8 a3 e3 ^. N4 z  ?. c, b
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% M9 q: t" y) a9 n; a6 U/ @6 K5.39.217.77:8898材料先置於室溫,尤其是糖和雞蛋,否則不能拌勻,做出來的曲奇就不會鬆化。
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多謝分享!
This looks easy to make, thanks for sharing!
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