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材料" N- F! E( `/ N$ g8 D
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克公仔箱論壇( m+ R7 [) V% J# X1 i
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7 K! D8 t9 u5 d做法5.39.217.77:8898) K! m; _" u9 |, W7 D' J, U- X
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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) w) j7 \2 X3 k1 h2 C' ~$ |5 V$ A5 v公仔箱論壇3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。公仔箱論壇" u. E4 C3 L. q p0 I
0 G' \" p! I: ?5 B) @. \5 O6 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。2 \! s9 @7 m, H, z; ?' C
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。7 P2 g/ D& D0 U" M# r5 k7 `" I
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
" X4 n1 n) W' H8 Q1 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 R) @9 q+ h( Z8 `) S# w
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb7 D% S; u: [6 P. l8 r+ `' \
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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