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材料
/ A/ ]. m& d3 d4 C9 E1 P/ Z公仔箱論壇櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
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- `) F, V* M% |8 A6 z# m& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& r1 t S0 [% q$ u. s+ t! E3 P# N木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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做法公仔箱論壇1 ]6 g' o- B- J4 s
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。公仔箱論壇& J6 z1 d0 K0 H; N/ D& B0 e
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。5.39.217.77:8898' S, ~: F! e; t# @- @: ?$ ]
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。5.39.217.77:8898( Q4 m6 h ^( ?6 D' h9 d- f- S y
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb) j& s: t( k1 {: x2 O' ^7 g) [5 \8 O
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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