香港離開英國統治 12年，但原來離開英國牛肉有 13年了！因為瘋牛症， 13年前英國牛肉被禁入口，今年6月終於解禁，一田百貨最近率先有售，找來頗有來頭的 Aberdeen Angus CrossBreed兩款牛扒；老實說，對英國牛扒的味道早已忘得一乾二淨。一田買手吳先生就介紹，「英國牛扒食其濃肉味，唔似和牛扒講油花，它的油花比美國、加拿大的更少。」他說這種英國牛是自然放牧，夏天吃草，冬天吃粟米、穀物和紅蘿蔔，所以肉質實淨得來也不會全沒脂肪。這種 Aberdeen AngusCross Breed是英國皇家御用食品，必定為女皇、菲臘親皇、皇儲查理斯食用最少 5年，才可獲得此資格；同時亦是 Burger King的Angus Burger漢堡扒食材，這麼有來頭，似乎都是時候重溫一下英國滋味喇！
# z, f4 }5 E2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b |/ j( z1 }+ A# y0 x0 _
: Y! r) Z8 T8 @" t* q公仔箱論壇Aberdeen Angus Cross Breed這牛種於十九世紀誕生，於 1878年 Paris Universal Exhibition中擊敗千多個參展對手，成為歐洲牛皇。0 Z& i3 S7 a/ i
tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ I6 v& r: Z
! g0 f. `" ?9 l; Z2 ^. q2 dtvb now,tvbnow,bttvb
. n4 ^$ O. @. l; \% {1 j■買手吳先生說英國扒跟美國扒價錢差不多，但是日本扒的七成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L- t4 j9 |. B: D9 ^7 _2 a
8 i+ N' x) Y: e) p" k; C& ~
價錢：肉眼/西冷$68/100克公仔箱論壇$ X% P g- A, T
: T5 v2 [4 T$ i& x
查詢：（一田百貨） M; L4 {* l- C( m8 q
3 q% ]4 q* P6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. r% |! }3 _( b
■（中）英國牛的油花沒有（下）和牛及（上）美國牛多，但肉味最濃。
. I; c% T/ E6 {5 u8 G( rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-22 08:17 AM
| 
發表於 2009-7-30 08:07 PM
| 