2 M1 O0 a2 V) f% g: P; `公仔箱論壇食材
# y. I- h) z2 n0 ]0 f5.39.217.77:8898鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ a* C0 c7 m. w6 N' U p' a
薑.....5~8片
4 G8 g! w# z7 }# O) x/ V蔥.....2~3枝
$ X6 ]+ {4 Z; U2 {6 s紅辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! w/ B3 o. {; Y. z; C
去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 C, }# J: C- i3 k5 _" L) O
紹興酒(/米酒).....2大匙8 W" f' }. Z1 S1 _( X9 M9 K
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% r6 u1 G, P: g4 y5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ H$ y6 V/ J. a b! c0 Q
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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