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/ W" ~+ @- l8 t5 v1 q* L公仔箱論壇鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' q( K) K% J
薑.....5~8片公仔箱論壇4 h# v& U1 _, }$ P. R; [5 F# L
蔥.....2~3枝
& d/ k! v- |( p' G$ c/ e) p$ H! Z紅辣椒.....1根$ L7 {# Y: [/ |' P" g
去骨大雞腿.....1隻
' H7 N( m3 k2 H0 Z& N! w p) N5.39.217.77:8898紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法:
' O: o5 h& G6 q9 b1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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* w: N1 B+ P; u3 s/ W! ^2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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& q( ]0 [+ D1 x2 H4 a/ w3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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