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鹽.....適量
7 V! n, c2 ]( k$ Rtvb now,tvbnow,bttvb薑.....5~8片
# u/ e+ U) B6 z( m8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2~3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! c4 Z# u" Q7 H
紅辣椒.....1根
4 v) W Y2 k& a( b# v; M2 d去骨大雞腿.....1隻' q0 K" ~7 l8 s9 i D! F3 j
紹興酒(/米酒).....2大匙5.39.217.77:88982 z( R+ s; P5 P3 p
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) M5 B+ e3 s* A8 d2 }% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 7 d, L1 {9 l. p3 V$ h; V- A6 i
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \7 _/ ^- J9 q, W
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)( @- ]5 [* m/ k
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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