香港貴為美食天堂，台灣的食肆又點少得！可惜能一次過吃盡多款台灣食物的食肆真係屈指可數。之前在香港一直走高檔路線的圓山台灣料理自03年結業後，上年4月再度捲土重來，而且變得更親民，除繼續主打正宗台灣菜，亦標榜部分廚師出自欣葉及圓山大飯店！到底今時同唔同往日？吃過便知！環境：茶樓格局 光猛親民轉走親民路線的圓山，環境格局和普通茶樓一樣，座位不「屈質」，坐得舒服。棄用地氈，用上普通磚作地板，感覺乾淨衞生。惟大門口太細太窄、樓梯單程上落，人多時或對老人家來說不大方便。大桌放一邊，中間用屏風隔開，隔音之餘又好像比較有私隱，不錯。% f) b/ u" p3 P
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服務：內外不一 嚇親！大概是受到內地同胞們在某品牌門口拍照一事影響，小記當日下午快手快腳在餐廳外拍了兩張照，已被門口的侍應用普通話鬧搞搞震無幫襯。當受盡氣暗地扣分之際，餐廳內服務生們又醒目識換碟、主動積極通知食客已售罄的食品等等，服務態度令我刮目相看！而餐廳又深明時下客人喜歡為食物拍照然後放上網和慢慢歎茶的習慣，Wi-Fi的安裝十分貼心，不得不大讚!+ ~% c3 \ t* U; s5 B
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台食試真啲既然要以昔日的名字重臨香港，又打正旗號做正宗台菜，當然要更用心同花心思，以免捧場客失望，我可是慕名而來的呢。
) V, L6 A+ Z0 d& Stvb now,tvbnow,bttvb食物質素總評：地道台食種類多，值得一訪，但質素不均，未至於回味無窮，隔年見。
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總評分：B+
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發表於 2012-2-16 01:59 PM
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發表於 2012-2-17 03:03 AM
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