材 料 : 100 克牛肉3 ~3 h* `: W& d& m6 i- \
300 克白飯
9 x' N; P. t: R3 r0 P2 O6 M/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 隻雞蛋3 {8 | l: s, [5 V3 J# I! V
1 湯匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 M# j- f; W5 X" o/ ^
2 片即食紫菜0 f- s6 E, x; w/ ~" \
2 湯匙韓國辣椒醬
4 v8 B" o6 g- d% q) m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: C4 n# w0 l5 x$ R) f
肉醃料 : 1 茶匙糖 公仔箱論壇6 i# j( T! P6 Z2 w5 }
2 茶匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v. n. |% t- S3 _
1 茶匙薑茸
/ x' U' f* X' W0 E! w A 1 湯匙生抽
# v% n, ?" t/ O: o3 F3 e; y6 [8 Y5.39.217.77:8898 2 茶匙麻油
) x1 W3 _4 s$ m9 B' ~5 v. Y公仔箱論壇 1 湯匙韓國辣椒醬
( J0 M5 W' a' V8 H0 ]- `9 t2 c 1 湯匙炒香芝麻碎
" w. |* q) ?9 L( n5 B公仔箱論壇; H( r! D. v: N Y$ K) }
大豆芽
; G, [% _: @. O L' s醃 料 : 1/4 茶匙鹽
; e: s; v4 ]) z) i% j/ S7 { 1 茶匙麻油5.39.217.77:8898* p% V# b% i3 X4 ]
50 克大豆芽
. l% g# l2 k1 M9 i9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香白芝麻公仔箱論壇; ?* s2 v% S: {5 [6 J
. b/ N! z# V( F) M6 _9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜醃料 : 50 克菠菜
) ?5 y( f6 o [+ i% P n; _5.39.217.77:8898 1 茶匙生抽
0 k& n, m8 G& X. i G5 D3 ~* I公仔箱論壇 1 茶匙麻油
$ @6 d4 y. \' b" B' y5.39.217.77:8898 1/2 茶匙炒香芝麻碎
`& F* F" I' [% r; S; l; {7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K h' Z5 z3 v+ @, } I3 a9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇醃料 : 1/2 茶匙糖
6 m; q3 Z3 E; E: t* {, S# p$ Q 1/2 湯匙生抽公仔箱論壇1 `2 d" I3 x A6 u. J, g
1 湯匙味醂
6 D2 T9 z Q$ y# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 隻乾冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J+ x2 K$ Q$ [& e: [ r" P! N
1/2 茶匙炒香芝麻碎( O" g" _8 g+ a
0 V! }/ M9 p% x+ o& Z6 N& w7 f. K
做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
' [1 c2 L; ? m* K6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
% w) Z: N$ u9 ~) v( Q6 J" d g (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
# ^5 [3 s# Z% a- U: H, q (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出tvb now,tvbnow,bttvb6 d8 _& F8 K0 s- ?
與炒香芝麻拌勻備用。5.39.217.77:88987 ?8 [8 ]* E( w& d; r
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g) G' |9 n' U5 z
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋' s: P0 C* h, K# N
及辣椒醬，趁熱進食。
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5 i6 }1 C2 P6 {4 | y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 @1 }0 A6 O0 E6 @- a
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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