材 料 : 100 克牛肉
u) I6 J3 x* f; F$ `+ L5.39.217.77:8898 300 克白飯
! c3 s! h3 s1 K1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 隻雞蛋
$ o( z' I# b; ?& v1 E- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' m( [ f K" ]2 j
2 片即食紫菜
& k0 Y4 x- V3 M7 h2 P$ Htvb now,tvbnow,bttvb 2 湯匙韓國辣椒醬
7 w) ?8 L3 K' b+ t- Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 d5 H$ ^: V" L% t% s* E* e肉醃料 : 1 茶匙糖
$ k7 T! _7 }7 N" e: F5.39.217.77:8898 2 茶匙蒜茸5.39.217.77:88986 w/ Q0 d P T/ L
1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B5 _: C0 N8 s! U
1 湯匙生抽
+ d/ I3 B" S5 w2 j V: {7 T 2 茶匙麻油
7 \( d8 S# g! e$ | 1 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇2 m* A" N$ N' n* M3 b# [4 n3 ~. ~
1 湯匙炒香芝麻碎
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& S' ]1 u% p5 d( f( o1 `1 ztvb now,tvbnow,bttvb大豆芽
% Y& s- [! i6 t5.39.217.77:8898醃 料 : 1/4 茶匙鹽公仔箱論壇) o* {5 C- b8 X, |$ r4 }( ~9 H
1 茶匙麻油
, _ _/ @! t% C, J. Ftvb now,tvbnow,bttvb 50 克大豆芽5.39.217.77:88984 j! Y+ ]1 V8 F2 ~2 i0 x
1/2 茶匙炒香白芝麻
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* K) f& Y& D" ? D# n公仔箱論壇菜醃料 : 50 克菠菜 5.39.217.77:8898" z, }/ w7 ^$ e; r
1 茶匙生抽6 G8 b( e& l! w. {' ? v
1 茶匙麻油5.39.217.77:8898% w3 l' t( M" d* E; Y
1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb% _3 e3 Q; c3 h- X
5.39.217.77:8898" ^ C- a! l7 d k4 G5 b, B
菇醃料 : 1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# L, f! K0 B2 o* y# d
1/2 湯匙生抽5.39.217.77:8898 |7 r3 {. G9 a6 r4 E/ M6 J- ]
1 湯匙味醂
% N4 ?; m" N0 H8 y/ @) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 隻乾冬菇
, ]3 c4 o! Z* I, E( F1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香芝麻碎
* b8 E' Z& a2 w# Y% ?: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 M y+ c. L3 q u$ f' f/ t
做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
o" ^$ y$ r* K4 @ (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
2 u0 g. ], M7 }4 d ^5 @( R1 J. ltvb now,tvbnow,bttvb (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。tvb now,tvbnow,bttvb: B) z+ O5 C2 `" M9 J% z" D
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出: Z. l2 u$ n: Y. m: x ^+ K0 q, u
與炒香芝麻拌勻備用。公仔箱論壇7 n9 u' Q( j& m! u
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
( Z" b9 O, E( N" i( N- d# ~公仔箱論壇 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋5.39.217.77:8898 d0 T( `* d$ L7 {' E
及辣椒醬，趁熱進食。
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/ H1 T# ?8 j4 d: X. h! L) g公仔箱論壇備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
" B1 s* {. I3 l0 O5 e- m) u7 n 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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