[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
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田雞                1/2 斤 % V4 s+ L" b: ?7 K3 S
薑(切絲)                2 片 - j8 k; t# q- E0 ?) i4 ]
蔥(切度)                2 條
" T6 Q7 j0 V: E5.39.217.77:8898米                1.5 碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ s6 ^( {3 M
水                2 碗
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調味料:  公仔箱論壇- ~) X( C  r0 v+ @; a# t
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鹽                1/2 茶匙 / L6 A0 T4 s  p0 C7 J0 V+ C
糖                1/2 茶匙
! H! M0 k  k0 I6 B) _5 v+ q! @6 ]5.39.217.77:8898油                1 茶匙 公仔箱論壇' `. z0 \" O4 M) y" D
花雕酒                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& o2 s4 v2 J  F* g: L
生抽                2 茶匙 2 t; }4 s9 `0 M) ]+ C
生粉                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. r: m4 Y5 V- g3 }
胡椒粉                 少許
8 M* b0 [/ t5 S; g3 G+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油                 少許tvb now,tvbnow,bttvb- q* ?) @5 r: ]3 Q, W
製法:  5 Q* _5 O! q' n9 H+ [3 k, ?% _
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb& V) f0 i& I6 G% M& D: j1 P
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 tvb now,tvbnow,bttvb. |( n$ y1 n9 n
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
8 f( A' c" r) k0 F  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。