[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
, Z. J4 l; t  W$ k# I! E
+ Z5 m% d& m2 I! ]5 I田雞                1/2 斤
4 N' s' S6 ~6 T* s公仔箱論壇薑(切絲)                2 片
0 K1 d, h7 Z) U* U3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切度)                2 條
2 C6 X1 C- s7 I# |) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米                1.5 碗 tvb now,tvbnow,bttvb$ \' ?( n! {% q- C% |5 N
水                2 碗 5.39.217.77:8898& Z8 M. X7 Q3 a8 P5 ?

8 t. C& x+ X$ Z$ V2 v- R, M公仔箱論壇調味料:  
9 _9 X& ]) S. D( D# i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. n, J0 m! {1 x+ v' O
鹽                1/2 茶匙
7 d; ~. i3 w- O/ O  b7 {糖                1/2 茶匙 ( H* j) b; p" e
油                1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) E  a. F. j0 }1 I/ `
花雕酒                2 茶匙 5.39.217.77:8898- {7 i0 K7 w; W8 y( H
生抽                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! D9 y4 G* I- l; e1 i! R
生粉                2 茶匙
0 d- y6 p- V) A* O' N+ l! p% }/ t公仔箱論壇胡椒粉                 少許 5.39.217.77:8898/ `- V: {8 g& O$ v
麻油                 少許公仔箱論壇8 n$ ?9 F& g  `! q6 a
製法:  
9 Z! Z" S7 z8 D9 U) L/ i公仔箱論壇1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 5.39.217.77:88988 J1 q" S" C5 E
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 5.39.217.77:8898$ @9 N! N/ \) l+ ~
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
! {" j4 R0 d$ K9 K, B) }; S5 z5.39.217.77:88984.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。