材料
8 A. _9 X4 X U青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯公仔箱論壇% ~ Y, E7 r" G% i0 D5 m0 O: M
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調味料
" z" ]/ A& j2 G9 N$ V2 X4 W9 K5.39.217.77:8898雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個5.39.217.77:8898$ y$ ^3 X' [ J" q: b- P
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. e6 ^5 v8 O2 A2 _' m8 G) \, q+ D) z做法5.39.217.77:8898- R! x" o Y, {4 \& o
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。公仔箱論壇6 N7 Q# e* M. p4 ], G% \8 @! p$ z
/ G2 v: ~$ }( Y& x1 x( `公仔箱論壇2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
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3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。
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9 ~) R W1 G m9 s L, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。5.39.217.77:8898/ Z; Q c! ~# r) S- W/ \
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5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。
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海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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