[中式食譜] 燒仙草

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材料
# z* `5 T  ^4 w5.39.217.77:8898即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克5.39.217.77:88985 N' n3 K& y$ {/ g( S
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湯圓材料
! m" z4 _% j6 G0 C4 {0 f  {公仔箱論壇糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙
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做法5.39.217.77:88984 I5 x/ }5 Z/ R& f* }4 g& {
1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。( L7 o7 `+ F6 M6 Y( S

6 V3 x) w; c$ |% @3 l' h5.39.217.77:88982.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。
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3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。& E! V8 ]9 V; |# s" B) r' A% x
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4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。
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