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三人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?; l) G+ J2 N9 \
材料：
4 L( ^& I) H8 P. C% q1 @1 w公仔箱論壇 * 羊眼扒（lamb cutlets）5件/ [6 ?' D# i9 S& u
* 海鹽 酌量
/ \2 x! J/ L h! [. t. m2 u5.39.217.77:8898 * 黑胡椒粉 酌量
- s3 g5 `" [5 I* W. p- l* Q( l& d * 松子（pine nuts可隨意增減）25克5.39.217.77:8898! p: n1 t4 c6 M& x' m N4 i4 G8 S2 H
蒜蓉牛油汁材料：
& F# ^- X0 ~2 b4 R * 牛油（butter奶油）25克公仔箱論壇 Y. l( C0 {2 k, C# V$ ~7 Z1 a/ u
* 蒜頭（剁蓉） 2粒
! }4 i; K* W9 G+ Z; Y, D# \0 Ctvb now,tvbnow,bttvb * 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" y. s( K! t3 D: S! x G7 @
* 羅勒（basil切碎葉）1棵
6 G6 C6 V* C$ u J; W0 b% X/ }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" {5 ?: `& K9 ~# A
* 做法：
$ k$ g4 C9 _% D: K 1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)
5 T2 P, h: l. ]' K; n2 x fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
/ C1 v; i3 F% c+ m8 ` v. z: j5.39.217.77:8898 3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
% j7 i, X7 N! K0 Z 4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。
% m& F D7 e. V2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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