[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb" t0 M. e  R! |. h- N# J- c7 A
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 公仔箱論壇2 `% l/ V, m, y! U
【制作过程】 * x% \+ @) Y& v* W1 M8 K, ~) [
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 0 p) q9 |3 k' ?, B
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。