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原料:
, L5 h0 S! a* x: p! p公仔箱論壇= 排骨，土豆。. ~5 {; C. h Z `& _) k
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。tvb now,tvbnow,bttvb5 l1 z& B5 ^, s( F5 d5 z! s9 D
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。tvb now,tvbnow,bttvb$ u3 A2 I' @. T* A7 M. p
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煮法：公仔箱論壇% B5 ~6 w I5 [7 Y. S% M
1. 小排骨，适量，剁成小段。tvb now,tvbnow,bttvb/ @! j5 E. |; X" R! v8 A
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
& D4 m3 G1 ?: ^* i7 X2 btvb now,tvbnow,bttvb3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。tvb now,tvbnow,bttvb V4 l% p9 ~- e' J5 h- r
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
$ D \5 f! M' N; z9 h+ jtvb now,tvbnow,bttvb5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e8 @# V0 j; o( f2 O6 X
6. 小排骨，适量，剁成小段。
, H$ o I$ O, B/ e5.39.217.77:88987. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
& ^! y m5 ^% U' Wtvb now,tvbnow,bttvb8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。2 R T- c, z# ^, e% b2 B1 C( S
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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