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材 料
& A$ r5 V! b! E3 F雜 沙 律 菜 100 克 、 番 茄 1 個 、 紅 洋  圈 80 克 、 小 青 瓜 1 條 、 罐 頭 紅 腰 豆 1 罐 、 罐 頭 粟 米 粒 1 罐 、 紅 燈 籠 椒 1 個 、 烚 蛋 2 隻 、 鯷 魚 （ Anchovy ） 8 克 、 青 橄 欖 4 粒 、 大 圓  包 1 個 、 油 浸 吞 拿 魚 100 克
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: V4 \' U) T' d1 ]4 q4 ctvb now,tvbnow,bttvb汁 料
% }& N8 ~0 M- @特 醇 橄 欖 油 90 毫 升 、 葡 萄 黑 醋 （ 10 年 ） 30 毫 升 、 蒜 茸 /  茸 各 40 克 、 鹽 及 胡 椒 碎 各 適 量
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做 法* Z7 p4 Q9 x8 w; P# e$ i* p Q
! i9 A- ]1 J# Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將 包 頂 切 去 ， 然 後 挖 去 中 間 的 包 ， 做 成 一 個 盅 備 用 。 % `, F$ z. M* q: a+ Z" n
/ B* a$ s8 P0 f$ A9 p. ?" M1 @5.39.217.77:88982. 青 瓜 切 片 ； 紅 燈 籠 椒 去 籽 切 成 圈 狀 ； 粟 米 粒 及 紅 腰 豆 隔 水 ； 油 浸 吞 拿 魚 與 鯷 魚 搓 勻 備 用 。
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3. 把 所 有 汁 料 放 碗 內 撈 勻 備 用 。 b7 z8 o3 b: D1 f2 d: p
3 }2 \. l3 e1 g% E) P5.39.217.77:88984. 在 大 碗  放 入 所 有 材 料 ， 加 汁 料 撈 勻 ， 然 後 放 入 包 盅 內 即 成 。
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- g1 T, l3 n" h! ^9 H" V6 x公仔箱論壇貼 士
l% K# D+ n6 s/ q- E2 c9 I% p想 更 香 口 ， 可 將 挖 空 的 包 盅 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 烘 5 分 鐘 ， 攤  後 才 放 入 材 料 。
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發表於 2009-1-3 07:30 AM
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